1.整機(jī)全部采用CAD計算機(jī)輔助設(shè)計，計量泵、成型器等關(guān)鍵部件全部采用航空鎂鋁合金，經(jīng)CAM計算機(jī)輔助加工技術(shù)一次整體精加工而成。
2.具備自動上漿功能，料筒只需放在地面上，通過漿泵和管道自動將漿料抽入機(jī)器，進(jìn)一步降低勞動強(qiáng)度，提高工作效率。
3.電腦計量上漿，涼皮單張重量(涼皮厚薄)只需在控制電腦上設(shè)置即可，每張涼皮重量都一樣，誤差不超過5克。
4.裝配有強(qiáng)勁散熱風(fēng)扇，可快速對成品涼皮進(jìn)行冷卻。
5.具有自動清洗功能，每班生產(chǎn)完成后只需3-5分鐘即可完成對機(jī)器的清洗維護(hù)。
6.成型器取消了直線導(dǎo)軌等昂貴的易損件，使用過程不漏漿，無需調(diào)整維護(hù)，采用噴漿工藝，涼皮厚薄非常均勻，最薄可做到0.6mm(涼皮直徑43cm每張重量100克)。
7.傳送帶采用食品級高科技復(fù)合材料，具有耐高溫(明火不能點(diǎn)燃)、不親水(不用時不會干燥崩裂，*免維護(hù))、堅實(shí)耐用等特點(diǎn)。傳送帶表面噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層(和家用高檔不粘鍋表面*一樣)，具有不粘特性，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。
8.操作簡便，節(jié)能低耗，.一機(jī)多用，用不同原材料，生產(chǎn)不同產(chǎn)品涼皮、米皮等。
9.儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
10.操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動化。
